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北久里浜駅より徒歩2分ほどの場所に、2021年11月27日(土)にオープンした「HONG KONG CAFE A BETTER TOMORROW(ベタートゥモロー)」をご紹介します！

「ベタートゥモロー」は、横須賀市内ではなかなか味わえない、香港料理がいただけるお店で、香港のお店や屋台で、馴染み深いお料理やスイーツ、ドリンクメニューが豊富でした。

香港映画やドラマ劇中によく登場する『ビタソイ』も取扱いがあり、香港映画ファンの方は必見です！

店内は、カウンター席と4人掛けのテーブルが1つ。お席は、予約も可能とのことでした。著者は、香港料理初体験！今回は、週替わりの香港ヤキソバ700円（税込）を注文しました。メニューは定番のチャーハンやシュウマイなどもありましたが、たくさんのメニューの中には、珍しい料理も多く、どんな料理なのか？わからないメニューもありますが、オーナーがお料理の説明もしっかりしてくれるので、安心して注文することが出来ます。香港料理初心者の方にもオススメですよ！

香港ヤキソバは、日本のヤキソバの麺より細麺で、ソースの色も黒め。具材には、ニラやハムもやしが入っていました。香ばしくコクがあるソースで癖がないので、箸がどんどん進んでしまうヤキソバでした。この香港ヤキソバは、北久里浜桜まつりの屋台で出店し、販売する予定だったそうですが、イベントは残念ながら中止となってしまい、香港ヤキソバの販売は出来なかったそうです。店内で販売している商品は、すべてテイクアウトが出来るそうなので、テイクアウトして、公園などでいただくのも良さそうですね！

また、「ベタートゥモロー」には、本格香港スイーツが充実しています。スイーツは自家製の為数量限定とのこと。エッグタルトやフレンチトーストなどがいただけます。今回著者は、『ポーローヤウ（600円税込）』というスイーツと香港式コーヒー（320円税込）もいただいてみました。ポーローヤウとは、香港風のメロンパン。パン生地にビスケット生地をのせて焼いたもので、香港では馴染み深い食べ物だそうです。、「ベタートゥモロー」では、毎日お店で焼いているそうで、焼きたての『ポーローヤウ』は、周りはサクサク、中はフワフワの生地に、厚切りバターがサンドされています。おやつや小腹が空いたときにもオススメな一品でした。

香港式コーヒーは、抽出に特徴があるそうで、普通のコーヒーとの違いを楽しんでもらう為に、ミルクを入れるのがオススメとのことでした。コーヒーカップが牛さんの絵がレトロで可愛らしいカップで香港好きの方はこのカップも必見だそうですよ。あっさりした飲みやすいコーヒーに濃厚なミルクで、焼きたての『ポーローヤウ』との相性も抜群でした。
横須賀市内では、珍しい本格香港料理が、「HONG KONG CAFE A BETTER TOMORROW(ベタートゥモロー)」香港ファンの方も、香港ビギナーの方も気軽に楽しめるレストランでした！ぜひ、行ってみてはいかがでしょうか？？

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■「HONG KONG CAFE A BETTER TOMORROW(ベタートゥモロー)」
所在地：神奈川県横須賀市根岸町2-20-12
営業時間：TEA TIME11：30〜15：00(L.O14：30) DINNER TIME16：30〜21：30(L.O21：00)
定休日：当面の間は水・日休み

「HONG KONG CAFE A BETTER TOMORROW(ベタートゥモロー)」の場所はこのあたり↓


記事・写真：細山麻実