濱街公式【横須賀エリア】情報

2021年12月16日に若松町にオープンした『らぁ麺善治（ぜんじ）』。横須賀中央駅から徒歩5分ほど。場所は、ラーメン店が3軒立ち並ぶ激戦区です。店名『善治（ぜんじ）』は、東京下町出身のオーナーの祖父の名前なのだそうです。店内は、カウンター7席と4人掛けのテーブル席が2つ。小さな店内ではありますが、オーナーの出身である江戸の雰囲気を取り入れたそうで、三味線の力強いBGMが和の雰囲気を演出していました。

店内に入り、まずは食券を購入。すぐに店員さんが席に案内してくださいます。

メニューは、醤油らぁ麺と濃厚醤油らぁ麺、塩らぁ麺と濃厚塩らぁ麺の4つが主なラーメンの種類。今回は、トッピング全部をのせた、「特製濃厚塩らぁ麺（1,000円税込）」を注文しました。

スープは、国産の鶏ガラ、豚骨、牛骨をブレンドしたスープとのこと。後味に瀬戸内さんの鰹節と北海道産の昆布の旨味を感じました。あっさりとした塩らぁ麺が多いですが、こちらの「濃厚塩らぁ麺」はしっかりパンチの効いた塩らぁ麺。こってり感も感じて、通常の塩らぁ麺だと物足りない方にはたまらないらぁ麺です。麺は、中華麺専用小麦粉「荒武者」に全粒紛を練り込んだ特注の細麺。麺をよく見ると、全粒紛の粒々が見えました。小麦の香りが味わいを感じることができとても美味しい麺でした。トッピングは、香ばしい炙りチャーシューと九条ネギ、細切りのメンマ、煮卵、梅干、江戸菜という、小松菜を品種改良した野菜が乗っています。
また、『らぁ麺善治（ぜんじ）』さんには、ラーメン店には珍しい「うなぎ丼」も名物として販売されており、そのお値段なんと税込380円とお得なお値段。ラーメンといっしょにうなぎ丼が食べられるのは嬉しいですね！
新規オープンした『らぁ麵善治（ぜんじ）』さんへぜひ、行ってみてはいかがでしょうか？？

営業中に対応してくださったスタッフのみなさん！ありがとうございました！

『らぁ麺善治』の場所はこちら↓


記事・写真：細山麻実