濱街公式【横須賀エリア】情報

横須賀中央駅から徒歩3分ほどの場所に沖縄そばとじゅーしぃのお店「スバヤー」が2021年12月3日（金）にオープンしました！


カウンター席が4席と4人掛けテーブルが1つ、沖縄小物や三線、沖縄民謡CDなどが飾られ沖縄風情のある店内には沖縄民謡が流れています。






沖縄そば4種類とじゅーしぃのメニューの中から筆者は、「ソーキそば」600円（税込み）12月11日までの価格/12月12日からは、通常価格900円（税込み）と「じゅーしぃ」250円（税込み）を注文しました。


「ソーキそば」には、本ソーキ・軟骨ソーキ・きざみねぎがトッピングされていました。お肉はホロホロで軟骨も柔らかくコリコリとした食感に、ストレートのコシがある麵に、鰹と豚で取った出汁は澄んだあっさりスープでした。島唐辛子を泡盛に漬け込んだ沖縄の調味料「コーレーグース」を入れて味に変化をつけて食べるのもおすすめです。
豚バラ肉・にんじん・ひじき・しいたけなどが入った沖縄風炊き込みご飯「じゅーしぃ」は、無料で大盛にできます。筆者は、大盛にしてもらいました。和風出汁と豚バラ肉から出るコクが合わさって奥深い味のご飯は、沖縄そばのお供にぜひ一緒に食べていただきたいご飯です。


テーブルに置かれているお箸は、割り箸と沖縄定番の赤と黄色のお箸「うめーし」が用意されていました。


営業時間は11時～14時30分(ランチタイムのみ)、一日限定20食販売！
12月11日までお試し期間でそば4種類が全品600円（税込み）とお得な価格で提供されています！
オープン当日から閉店時間前に完売になる盛況ですので、来店時間にご注意ください。


沖縄そばとじゅーしぃをぜひ、この機会に召し上がってみてはいかがでしょうか？

お忙しい中、岩田様、取材にご協力いただきましてありがとうございました！

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記事・写真 : 渡邊雅子