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横須賀市役所地下1階にある横須賀セントラルキッチンに「ハンバーグと釜焚きご飯 銀米衛」が2022年1月11日（火）にオープンしました！


6人掛けのテーブルが6席、2人掛けのテーブルが6席の広々とした、ゆっくりと食事が出来る店内です。


ランチメニューは、ソースが2品選べる「ソースが選べるハンバーグ」1000円（税込み）、銀米衛特製ビフトロハンバーグとソースが1品選べる「銀米衛特製ビフトロハンバーグとソースが選べるハンバーグ」1150円（税込み）、「銀米衛特製ビフトロハンバーグ2ケ」1280円（税込み）があります。
ソースが選べるハンバーグは、デミグラスソース・木の子クリームソース・和風おろしソース・チーズフォンデュソースの4種類の中から選びます。
銀米衛特製ビフトロハンバーグは、とろとろに煮込んだ牛肉がハンバーグにかけられています。
付け合わせの彩り野菜ガロニは地野菜を使用し、銀米衛の釜炊きご飯は国産銘柄米を羽釜で炊き上げています。


筆者は、「ソースが選べるハンバーグ」デミグラスソースとチーズフォンデュソースで注文しました。シャキッと歯ごたえのあるご飯は、おかわり自由ですよ。


デミグラスソースは、一口いただくと濃厚な深い味わいでご飯が進み満足感を感じられました。


チーズ好きにはたまらないチーズフォンデュソースはハンバーグと食べても美味しいのですが、付け合わせの彩り野菜ガロニにつけて食べるのもおすすめです。


ドリンクバー308円（税込み）もあります。




市役所にお立ち寄りの際に、「ハンバーグと釜焚きご飯 銀米衛」のランチを召し上がってみてはいかがでしょうか？

お忙しい中、正木様、スタッフの皆様、取材にご協力いただきありがとうございました！


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記事・写真 : 渡邊雅子